— LA MAISON GELY —
LA CARTE
Plat unique 26€
Entrée + plat ou plat + dessert 36€
Entrée + plat + dessert 46€
Entrées
Croustillant d’oeuf mollet en habit de Panko, fine julienne de légumes au pesto et éclats de Betterave en coulis
Prix: 11.00€
11.00€
Tataki de Boeuf maturé, tartare de légumes multicolores, vinaigrette sucrée et notes acidulées
Prix: 15.00€
15.00€
Crème brûlée aux cèpes, jeunes pousses et mouillette croustillante
Prix: 11.00€
11.00€
Cuisses de Grenouilles en persillade, Bouquet de verdure printanière
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par 
Poissons
Poisson du Marché ( selon arrivage), Beurre blanc infusé à l’ail des Ours, achar de légumes au curry
Prix: 26.00€
26.00€
Filet de Perche sauvage cuit sur peau, onctuosité de petits pois, émulsion aérienne au wasabi et chips de riz croustillante
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Viandes
Pastilla d’Agneau confit, crémeux de carottes parfumées, fine jardinière de légumes, jus corsé « pesto rosso » aux éclats de Pistaches torréfiées
Prix: 26.00€
26.00€
Médaillon de Veau en 2 expressions : sauce Grand Veneur, condiment tomaté aux saveurs subtiles et sauce aux Poivres, condiment aux herbes fraîches
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Desserts
Soufflé au chocolat noir et sucre pétillant, glace vanille
Prix: 12.00€
12.00€
Tartelette au Sésame noir et fruits exotique by Melanie Rongier
Prix: 11.00€
11.00€
Croquant au chocolat noir et piment d’Espelette by Melanie Rongier
Prix: 11.00€
11.00€
Sélections de mignardises et boisson chaude
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nom de la société : P & P
Numéro de Siret : 910529650
Nom du responsable : Paul GELY
Adresse : 3 Pl. Max Leenhardt, 34830 CLAPIERS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : P & P
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : P & P
RESPONSABLE DE LA REDACTION : P & P
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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